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锡兰红茶苦涩是什么原因(锡兰红茶喝着涩怎么解决)

锡兰红茶苦涩是什么原因(锡兰红茶喝着涩怎么解决)

更新时间:2024-08-23 00:15:52

锡兰红茶苦涩是什么原因

1、投茶量过多

  有人喜欢喝浓茶,所以每次泡茶的时候都会往杯子或盖碗里放很多茶叶,投茶量过多不仅会使在泡茶过程中操作不方便,还会增加茶的浓度和苦涩度。

  2、直接沸水泡

  红茶是全发酵的茶类,比鲜嫩的绿茶要“老一点”,比乌龙茶以及黑茶要“嫩一些”,所以红茶不能用沸水冲泡,就算是品质一般的红茶也不能。冲泡红茶的水温在90°—95°左右就可以了。如果品质优秀的,嫩度(全芽头)较高的,可以采用85°的水温。

  3、洗茶速度太慢

  虽然说名优红茶、不需要洗茶,但是一般来说都会习惯性快洗一下。洗茶的时候,采用快进快出,别想着等三秒又三秒,这样再好的茶也坏在了这一步。

  

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