花生米用清水浸泡去皮。把小米椒切圈装盘,用醋,生抽,耗油,白砂糖和清水调底汁。
将底汁倒入锅里加热过程中用筷子反复搅拌,底汁烧开后倒入碗中晾凉。
把晾凉的底汁浇在浸泡好的花生米中搅拌均匀,在放上半小时后就可以食用,美味可口的花生米