整只木瓜炖雪耳正宗做法（木瓜雪耳炖牛奶的正确做法）

材料：木瓜一个，雪耳一个，冰糖少许，红萝卜2片。

制作方法：

1、木瓜沿1/3厚度切开，去籽，用清水将木瓜内部洗干净；

2、雪耳用水泡开，洗干净，取上部较为雪白的部分剪出来备用。

3、将剪出来的雪耳和冰糖塞入木瓜里，加清水加至木瓜顶部高度。

4、用2片萝卜塞在碟旁边固定木瓜的位置，在锅中隔水炖35－40分钟。

5、炖完以后揭开盖子，连木瓜肉一起食用。