红烧肉放什么大料（红烧肉香料怎么搭才最香）

根据《舌尖上的中国》介绍，制作红烧肉，需要加入以下几种大料，既去腥增香，又美化色泽，主要有：八角，小茴香，花椒，香叶，胡椒，

辣椒，陈皮，肉桂，草果，肉蔻等。

八角，草果，香叶之内的