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冬瓜排骨炖什么(冬瓜炖排骨最正确做法)

冬瓜排骨炖什么(冬瓜炖排骨最正确做法)

更新时间:2024-08-12 11:56:35

冬瓜排骨炖什么

可以是冬瓜薏米排骨汤,暖身又暖心。

用料

冬瓜 500克

薏米 1把

排骨 500克

生姜 1块

做法步骤

1、备齐食材

2、薏米:提前泡2小时

3、冬瓜:洗净切大块

4、排骨:码上姜丝,倒入两勺料酒腌制10分钟去腥,焯水2分钟,去血沫

5、排骨温水洗干净,加薏米/生姜片/适量水,大火煮开转小火,炖1个小时

6、放入冬瓜,大火煮沸 转中火,炖15分钟

7、放小半勺酱油,稍微搅拌

8、撒一点葱花,枸杞,就可以开喝啦

你想要用冬瓜炖排骨的话,当然也可以加上一些其他可以的食材,比如您可以在里面加上一些红枣,这样的话也会给他增加一些漂亮的颜色。

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