八宝饭做法
主料：糯米适量、糖适量、山楂糕适量、蜜枣适量、银杏果适量、葡萄干适量。
做法：
1、先将糯米浸泡4个小时以上，浸泡好之后，沥干水分。
2、然后将蒸笼布浸湿，再拧干水，将糯米铺在蒸笼布上，接着用大火蒸二十分钟。
3、蒸好后取出蒸熟的糯米饭，加入白糖拌匀。
4、然后取一大碗，把准备好的果干摆好。再铺上糯米饭，接着再铺一层果干，再把剩余的糯米饭铺满碗内，然后压平。
5、在放入蒸锅，用大火蒸30分钟左右，将碗取出，趁热倒扣在盘中。
6、在周围摆上银杏果，将炒锅放火上，勾水淀粉，放适量的糖，淋到八宝饭上就完成了。
1、糯米提前一夜浸泡，这样可以减少后面煮的时间。
2、花生，葡萄干，红枣、青红果脯备好，红枣掰开去核。
3、把泡好的糯米倒入煮饭锅中，加没过糯米的清水煮开。
4、煮至7，8成熟捞出控水。
5、炒锅中加入蜂蜜小火不停地搅拌，炒至蜂蜜变色起小泡，（不用蜂蜜也可用白糖代替）。
6、快速倒入控好水的糯米，搅拌均匀。
7、提前准备几个小碗，碗内抹一层熟油，放入备好的食材
