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小种和金骏眉区别(正山小种和金骏眉的差别在哪里)

小种和金骏眉区别(正山小种和金骏眉的差别在哪里)

更新时间:2024-08-12 16:37:25

小种和金骏眉区别

正山小种和金骏眉的几个区别之处

①原料:正山小种采摘一芽一叶或一芽两三叶,金骏眉采摘最鲜嫩的纯芽头。

②工艺:正山小种沿用传统的红茶制作手法,金骏眉则结合先进技术和创新技术,在熏制和发酵两个步骤上有很大不同。

③外形:正山小种外形紧结匀整,色泽铁青带褐,金骏眉形状细长如眉,间杂金色毫尖。

④口味:正山小种有松烟香、桂圆味、花果香,金骏眉经过轻烟或无烟处理,味道更清淡些,其特有的蜜糖香,是正山小种无可比拟的。

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