煲汤什么时候加淮山好（淮山煲汤最佳搭配是什么）

开水沸腾后加入，一般建议在煲汤的最后30分钟加入淮山，这样可以保留淮山的营养成分和口感。如果您想要让淮山更加入味，可以提前用清水浸泡1-2小时，然后再加入煲汤中去煮。

煲汤开火前就可以加淮山,做法如下一、材料淮山500g、高汤1000mg、胡萝卜1条、盐5克二、做法1.胡萝卜切块。

2.淮山去皮,放入水中浸泡。

3.锅中放入高汤。

4.加入淮山。

5.加入胡萝卜。

6.盖上盖子煮到淮山变软。