荷花叶有许多种吃法，1：可以用洗干净的荷叶进行晾晒，做成干荷叶。用干荷叶装一些浸泡后的糯米，里面放上香菇鸡肉包在一起拿去蒸熟，就可以做成一道荷叶糯米鸡了，特别的好吃。
2：还可以用新鲜的荷花叶包一只拔完毛，洗净的鸡，用绳子包扎好后放去蒸笼里蒸，就变成了香甜的荷叶鸡。
3：江西有一种荷叶的吃法，用洗净的荷叶做成荷包肉，用来待客，特别的有面子
操作/步骤
1
准备食材
泡菜、盐加八角、花椒炒香，稍冷，鸡皮抹料酒，稍稍风干，加花椒盐按摩。
2
准备辅料
葱、姜、香菇塞入鸡肚子，保鲜袋扎紧冰箱腌制一夜。
3
包锡纸
用荷叶包裹，尽量包裹紧，外面包油纸，再包两层锡纸。
4
放入烤箱
放入烤箱调到160度烤90分钟后打开荷叶，原汁在荷叶中，撕开吃或切开吃即可。
