最好吃的土豆是夏波蒂。
马铃薯（土豆）品种繁多，因此很难确定哪种品种最好吃。不同品种的土豆在口感、质地、味道和用途方面都有很大的差异。以下是一些广受欢迎的土豆品种：
夏波蒂：这个品种的土豆是圆形或椭圆形，外皮略带红色。它的口感非常柔软，淀粉含量高，适合做泥状或炖菜。
布尔班克：这个品种的土豆是长形或椭圆形，外皮为浅黄色。它的口感非常细腻，适合烤、煮或炸。
彩薯：这个品种的土豆有许多颜色，如紫色、红色、黄色等。它的口感与普通土豆相似，但带有一些甜味，适合烤、煮或炒。
艾曼纽：这个品种的土豆是长形或椭圆形，外皮为深黄色。它的口感非常细腻，适合做沙拉或生吃。
蒂塔：这个品种的土豆是圆形或椭圆形，外皮为深黄色。它的口感非常软糯，适合做泥状或炖菜。
我认为黄心土豆最好吃，色香味甜，肉嫩，含淀粉量高、口感糯香，具有极高的营养价值，具有的品种也多，有尤金885，延十三，华恩1号、优薯1号、中薯5号等。黄心土豆，它原产于南美洲、秘鲁网底斯山脉，平地、山区、半山区都适合发展，品种丰富，抗旱性和抗病性好。
