材料：
绿豆 200克
清水 适量
白糖 或 冰糖 适量
步骤：
将绿豆洗净后用清水浸泡2小时以上，直至绿豆充分吸水膨胀。
将泡好的绿豆倒入锅中，加入约10倍于绿豆的清水（绿豆与清水的比例为1:10）。
大火烧开后转小火慢煮，期间可适当撇去浮沫。
继续炖煮至绿豆开花熟透，通常需要半小时到1小时左右。
煮好后关火，待绿豆汤放凉至适宜温度后，根据个人口味加入白糖或冰糖调味。
搅拌均匀后即可食用。
绿豆汤是一种适合夏季食用的清热解暑饮品，孕妇适量饮用也有益健康。以下是专为孕妇准备的绿豆汤的制作步骤：
材料：
- 绿豆：100克
- 冰糖：适量（可根据孕妇口味调整）
- 水：适量
- 可选：红枣、姜片等温性食材
步骤：
1. 将绿豆清洗干净，然后用清水浸泡1-2小时，使绿豆充分吸水膨胀，这样更容易煮熟。
2. 把浸泡好的绿豆放入锅中，加入足量的水。水的量根据个人喜好决定，喜欢稠一些的就少加水，喜欢稀一些的就多加水。
3. 开大火煮沸后，撇去浮沫，转小火煮制。期间可以根据需要适时加水，防止水分蒸发过多。
4. 当绿豆开始变软，表皮破裂，汤色变绿时，加入冰糖。
5. 继续煮至冰糖完全融化，并且绿豆煮至开花状态。
6. 如果孕妇体质偏寒，可以在煮制过程中加入几片生姜或者几颗红枣，以调和绿豆的凉性。
7. 煮好后，可以选择过滤掉豆渣，只喝汤，或者连豆带汤一起食用。
注意事项：
- 由于绿豆性凉，孕妇在食用时要根据自己的身体状况适量饮用，避免过量。
- 孕妇在食用任何新的食物或饮品前，最好咨询医生或营养师的建议。
- 保持饮食多样化，绿豆汤不应替代其他营养丰富的食物。
按照上述步骤和注意事项，孕妇可以安心享用这款清凉解暑的绿豆汤。
