梨 1∽2个 、 盐 少量 、 米醋 适量
烹饪步骤
1，用少量盐，就着流水，将梨搓洗干净。
2，连着皮将梨切成小块。
3，将梨块放入玻璃容器里，八分满。
4，倒入米醋，漫过梨就可以了
5，密封，将容器放在阴凉通风处，三天就可以打开，用冷或温水兑着饮用。
原料：秋月梨、白醋、冰糖。做法步骤：
第1步、原料及工具备好。
第2步、梨切块，大小都可以，无非是成品时间长短而已。
第3步、一层梨块一层冰糖，把瓶子装满。
第4步、最后放上冰糖，倒上白醋。
第5步、醋要全部没过食材。
第6步、盖上盖子，放一边发酵，等梨全部变软变褐色，就好了。
第7步、成品梨醋。既可以兑水直接饮用，也可以用来做菜。
