主料:青豆250克,猪肉300克
辅料:盐1小勺,味精1小勺,豆瓣酱1勺,菜籽油少许,姜5片,蒜1个,葱1根
步骤1
肉洗干净,青豆也洗净备用
步骤2
把肉切小块方便剁碎,姜,蒜,葱和肉一起剁,肉剁5分钟左右就可以了,
步骤3
锅热倒油,油热加肉炒,加点花椒,在加豆瓣酱,豆瓣酱翻炒出香味后加入青豆,在翻炒几下,就加入水,加盖,烧至青豆软烂,最后加点盐,味精就可以了
主料:青豆250克,猪肉300克
辅料:盐1小勺,味精1小勺,豆瓣酱1勺,菜籽油少许,姜5片,蒜1个,葱1根
步骤1
肉洗干净,青豆也洗净备用
步骤2
把肉切小块方便剁碎,姜,蒜,葱和肉一起剁,肉剁5分钟左右就可以了,
步骤3
锅热倒油,油热加肉炒,加点花椒,在加豆瓣酱,豆瓣酱翻炒出香味后加入青豆,在翻炒几下,就加入水,加盖,烧至青豆软烂,最后加点盐,味精就可以了