基围虾煮熟了肉是烂的（基围虾煮过之后要用凉水过一下吗）

基尾虾煮熟了，肉是紧缩的，并不是烂的。如果你发现基围虾的肉是烂的，说明鸡尾虾在煮之前已经腐败了，最好不要吃。

夏季有些海鲜和水产，因为冷冻保存没有及时，所以肉是呈松散状态，松散状态下的鱼虾，其实就已经开始在腐败，这种鱼虾吃了对身体不太好。