当前位置:首页>维修大全>综合>

切白菜丝腌酸菜方法(白菜切碎腌制酸菜的方法)

切白菜丝腌酸菜方法(白菜切碎腌制酸菜的方法)

更新时间:2024-08-12 02:33:59

切白菜丝腌酸菜方法

白菜外面的老叶子掰掉,洗干净后控干水份,然后切成丝装入干净的盆里,五斤菜二两盐就可以,搅拌好后装缸,上面最好铺上一层棉布,不然出水后菜丝会漂上来的,接触空气时间长就会坏的。

压上石头,两天后会出水没过白菜,如果密封一个月就可以吃了

白菜丝酸菜具体做法如下:

需要提前准备好的材料包括:白菜 1棵、盐 1把。

1、第一步把白菜切去根部

2、然后把叶片取下,洗净,沥干水分。

3、每一片的白菜帮部分都用刀平着片薄。

4、然后切丝,放一旁备用。

5、放入盐,用手抓匀。

6、放入瓶子,密封好,放半个月。

7、半个月后取出,这样就完成了。

更多栏目