怎么炸蒜头酥更香（怎么炸蒜头酥又脆又香）

要想让蒜头酥更香，首先要选择新鲜的大蒜头，去掉表皮后切成薄片。

然后在锅中放入足够的油，将蒜片放入油中炸至金黄色，并用漏勺捞出沥干油分。

接着可以在蒜片上撒上少许盐和胡椒粉，增加味道。

最后，可以在炸好的蒜头酥上撒上一些芝麻或者香菜碎，增添香气和口感。这样炸出的蒜头酥不仅色香味俱全，而且更加香脆可口。