五瓣梅耐干热，抗寒力差，适宜生长温度20—25℃，冬季移置室内向阳处，若能维持15℃以上的室温，植株可正常生长，若保持不了这么高的温度，应节制浇水、停止施肥，使植株休眠，8℃以上即可安全越冬。
修剪五色梅生长较快，栽培中应及时剪除影响造型的枝叶，以保持树形的美观，每次花后将过长的嫩枝剪短，秋末冬初入房前对植株进行一次重剪，把当年生枝条都适当剪短。
1、移到温室：虽然都说梅花耐寒，但它只能适应南方的冬季，到了北方，气温到达零下，它一样会被冻伤。所以在北方，冬季一定要移到温室中，这样才能保证它的正常生长。
2、加强光照：除了保证气温适宜，还要给梅花提供充足的光照，这样也有利于它的生长。尤其是在冬季，一定要让它经常晒太阳，每天光照时间不低于6小时。
3、减少浇水：由于冬季低温导致梅花生长减慢，对水分的需求也不太旺盛，因此需要控制浇水。一般等到土壤干燥后再浇，可以让它处于偏干燥的状态，以免水分太多影响生长。
4、停止施肥：和控制浇水的理由一样，冬季也不要给梅花施肥，不然会导致肥料堆积，等到春季容易造成肥害。不过在入冬之前可以施一次磷钾肥，这样可以帮助植株越冬。
5、适当修剪：为了减少冬季对养分的消耗，可以在入冬之前给梅花修剪一下枝条，将弱枝、病枝剪除，徒长枝也可以剪掉，让它有足够的养分应对冬季的低温侵袭。
