一、自制红豆沙能保存多久
自制红豆沙的保存时间与外界温度和环境有直接关系，当外界温度越低时，红豆沙的保存时间就越长，当外界温度比较高时，红豆沙的保存时间就会比较短，在正常的常温情况下，自制红豆沙的保存时间只有两天左右，如果遇到夏季的高温天气，它有可能连一天也保存不了就会变质。
二、自制红豆沙怎么保存
1、自制红豆沙可冷藏保存
冷藏室自制红豆沙的常见保存方法之一，现在家家户户都有冰箱，可以把自己做好的红豆沙，直接存入到冰箱的冷藏室中，但是在存入冷藏室时一定把红豆沙放入到保鲜盒进行密封保存，不然红豆沙在冰箱保存期间容易串味，再吃的时候口感就会变差。自制红豆沙存入冰箱的冷藏室，是可以保证一个星期不变质。
2、自制红豆沙可以冷冻保存
如果自己制作的红豆沙分量较多，短时间内吃不完，则可以选择把它放入到冰箱的冷冻室中进行保存，这样能让自制的红豆沙保存很长时间不变质。但是冷冻保存红豆沙时也要格外注意，不能把大量红豆沙存在一起，不然想吃的时候很难把它们分开，最好的做法就是把红豆沙分成不同的小块，然后在冰箱的冷冻室中分别保存，这样方便随吃随取，也不会影响冰箱中存放的其他红豆沙。
