5 菠菜猪肝汤怎么做（菠菜猪肝汤正确做法）

1.

将400克新鲜猪肝切长片

2.

加入一勺盐搅拌均匀

3.

加入一勺小苏打搅拌均匀，腌制10分钟

4.

加入100ml清水洗净

5.

沥干水分后加入一勺白胡椒，5克盐，一个蛋清，一勺淀粉腌制20分钟

6.

烧500ml水，水开后放入500克猪肝煮1分钟

7.

100克菠菜焯水，并放入有猪肝的锅中1分钟后即可出锅