谷雨节气吃这几种菜，鲜嫩营养，季节性强:第一.苜宿菜，营养丰富，具有食物之父之称。
第二.泥胡菜含有丰富的维生素。
第三.鸭葱，具有清热解毒的功效。
第四.荠菜，维生素，膳食纤维都很丰富。
1 谷雨节气应当多食用绿色蔬菜和豆类2 因为在谷雨时节，气候转暖，降雨较多，有利于蔬菜的生长，此时蔬菜品质更佳，而绿色蔬菜和豆类富含营养成分，如维生素C、叶黄素等，有助于提高免疫力等身体健康指标3 五种最营养的蔬菜可以选择：菠菜、大白菜、豆角、苦瓜、黄瓜，它们不仅鲜美可口，而且富含维生素、矿物质等各种人体所需的营养成分，非常适合在谷雨节气时食用。
