银杏果仁可以直接食用，也可以用来制作糕点、糖果、饮料等。以下是一些常见的银杏果仁的食用方法：
1. 直接食用：将银杏果仁用清水洗净后晾干，去掉外壳和内膜，即可直接食用。银杏果仁的味道清香可口，口感略带甜味。
2. 烤制：将银杏果仁放入烤箱中烤制，可以使其更加香脆可口。在烤制前可以先将银杏果仁用蜂蜜或糖水浸泡一段时间，增加其甜度。
3. 煮粥：将银杏果仁加入米粥中一起煮熟，可以增加粥的营养价值和口感。
4. 做糕点：将银杏果仁磨成粉末，加入面粉和其他材料一起制作糕点，如蛋糕、饼干等。
5. 泡茶：将银杏果仁用开水冲泡成茶饮，可以起到清热解毒、润肺止咳的作用。
