早霜冻是指由温暖季节向寒冷季节过渡时期发生的霜冻，随着季节的推移，其发生频率逐渐提高，强度加大，在我国中纬度平原地带，早霜冻常发生在秋季，所以也称为秋霜冻，在四川盆地、江南丘陵和武夷山脉以南，早霜冻常发生在12月以后，也叫初冬霜冻。
霜冻在秋、冬、春三季都会出现。早霜冻是指由温暖季节向寒冷季节过渡时期发生的霜冻，随着季节的推移，其发生频率逐渐提高，强度加大，在我国中纬度平原地带，早霜冻常发生在秋季，所以也称为秋霜冻，在四川盆地、江南丘陵和武夷山脉以南，早霜冻常发生在12月以后，也叫初冬霜冻。
每年秋季出现的第一次霜冻叫做早霜冻，也有说法是温暖季节向寒冷季节过渡时期发生的霜冻叫做早霜冻。早霜冻又叫“菊花霜”，因为此时菊花盛开，正值赏菊的好时节。古有“霜打菊花开”之说，所以登高山，赏菊花，也就成为了霜降这一节令的雅事。
