步骤/方法
1
紫薯蒸熟，剥掉外皮，掰成小块备用。
2
榨汁料理杯里放20ML的清水和紫薯。
3
打好的细腻的紫薯泥。
在紫薯泥里放面粉酵母粉搅拌到无干粉。
揉合成团密封发酵大约40分钟左右。
菠菜二棵，洗净切碎，料理杯里加水10ML打成菜汁。用菜汁和面。不用加水，翻拌到无干粉揉合成团
白色面团。清水和面加酵母粉和白糖，密封发酵大约40粉左右发酵结束。
擀好面饼直径22CM左右，面团重量180克。取发酵好的紫薯面50克，搓成条做葡萄粒子
事先用刷子在面饼上刷点水，葡萄粒沾的更牢固。葡萄粒子大小，可按照个人的喜好来做
取二个绿色的小面擀薄
用剪刀剪出自己喜欢的叶子
叶子的背面刷点水，按在葡萄的旁边装饰。
开水入锅，大火蒸15分钟即可。
