食材明细
黑咖啡豆、牛奶、冰糖。
做法
1、准备250G黑咖啡豆，一定要是高温烤过的没有水分。

2、把咖啡豆放入研磨杯中，

3、用料理机把咖啡豆研磨成粉，

4、将打好的咖啡粉过筛，

5、一次可以多打一些，用不完的倒入瓶中密封下次可以直接煮，

6、锅内倒水500G，加入20G冰糖煮开，

7、水煮沸后，倒入咖啡粉，进行搅拌，

8、咖啡煮沸后，冷凉，倒入50G牛奶，

9、进行搅拌，即可食用。
研磨咖啡粉可以用热水冲泡来喝。
研磨咖啡粉可以用热水冲泡，1克咖啡粉冲15毫升或18毫升水是最佳冲泡比例，
水温宜在88至94摄氏度之间，泡出来的咖啡苦味会比较淡。
研磨咖啡粉最多浸泡4分钟，时间越长，苦味越重。
