清煮八大蛸的做法（蒸巴蛸最正宗的做法）

清煮八大蛸是一道日本传统美食，主要由八爪鱼、葱、姜以及清淡味的高汤组成。制作过程简单易懂，首先需要将八爪鱼清洗干净、切成均匀的小块，然后将葱、姜切成小块备用。

接着将高汤加入锅中，煮至沸腾后放入八爪鱼、葱、姜，再加入少量盐和味极鲜，经过约20分钟的煮制，即可将八大蛸盛出，食用时可蘸上酱油或柠檬汁。这道菜品肉质鲜嫩、味道清淡，口感爽滑，非常适合健康饮食。

八蛸去五脏洗干净，控干水分，锅内添水放入适量的盐，在水快要开的时候下入八蛸，开锅立刻捞出。可以用凉水过凉。