果果糖是一种非常受欢迎的小吃,它口感酥脆、甜度适中,非常适合作为零食或下午茶点心。以下是一份简单的果果糖做法供您参考:
所需食材:
- 糯米粉 200克
- 糖粉 100克
- 植物油 80克
- 水 80克
- 芝麻适量
步骤:
1. 将糯米粉和糖粉混合在一个大碗中,加入适量的水,搅拌均匀,直到没有颗粒。
2. 在混合物中加入植物油,继续搅拌均匀,直到混合物变得柔软而有弹性。
3. 将混合物揉成团状,分成小块。
4. 用手将小块揉成圆球状,再用手掌将其压扁成薄饼状。
5. 将薄饼放入预热好的烤箱中,以150℃烤10-15分钟,或者放在平底锅中煎炸至两面金黄色。
6. 将烤好的果果糖放在烤网上,撒上适量的芝麻,待其冷却后即可食用。
温馨提示:
1. 在制作果果糖的时候,需要注意糯米粉和糖粉的比例,以免影响口感和质量。
2. 在加入植物油的时候,可以逐渐加入,以便更好地掌握混合物的黏稠度。
3. 在烤制果果糖的过程中,需要注意时间和温度的控制,以免烤糊或烤不熟。
山楂洗净去掉核后放入锅中,加入冰糖和适量的清水
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大火煮开后挤入一些柠檬汁
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继续煮至汤汁变浓稠
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过滤一下
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将打好的山楂酱放入烤盘中抹平
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打好的山楂酱放在暖气上烤干
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从一头卷至另一头
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切成你需要的大小,然后用糖纸包起来即可
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切成你需要的大小,然后用糖纸包起来即可
注意事项
1、煮山楂的水不要放在太多,要不煮的时间会很长
2、山楂酱铺的时间不用过厚,要不不容易干