香菇圆葱馅饺子的做法如下：
食材准备：
1. 饺子皮：20张
2. 香菇：5-8个
3. 圆葱：1个
4. 猪肉：200克
5. 胡萝卜：1根（可选）
6. 木耳：适量（可选）
7. 葱叶：适量
8. 食盐：适量
9. 鸡精：适量
10. 生抽：适量
11. 香辛料：适量
12. 白糖：适量
制作步骤：
1. 准备食材：将香菇、圆葱、猪肉、胡萝卜和木耳洗净。香菇和木耳切成小丁，胡萝卜和圆葱切成细丝。葱叶切成葱花。
2. 剁馅：将香菇、猪肉、胡萝卜、圆葱和木耳混合，加入适量食盐、鸡精、生抽、白糖等调味料，搅拌均匀。
3. 包饺子：将搅拌好的饺子馅料用饺子皮包好。可以在市场买到饺子皮，也可以自己用面粉做。
4. 蒸饺：将包好的饺子放在蒸笼上，中火蒸15-20分钟即可。
5. 出锅：蒸好的饺子出锅后，可以根据个人口味沾上番茄酱或食醋等调料享用。
这样，美味的香菇圆葱馅饺子就做好了。尽情享受这道美食吧！
