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羊肉大葱胡萝卜馅的做法(正宗羊肉胡萝卜馅的做法)

羊肉大葱胡萝卜馅的做法(正宗羊肉胡萝卜馅的做法)

更新时间:2024-08-12 19:54:02

羊肉大葱胡萝卜馅的做法

做法步骤:

第1步、羊肉剁碎,备用。

第2步、红萝卜洗净,削皮,擦丝,淖一下,捞出,挤出多余水分,切一下,备用。

第3步、大葱剁碎,备用。

第4步、姜剁碎,备用。

第5步、半碗热水放一把花椒粒。

第6步、泡好的花椒水,去掉花椒粒。

第7步、羊肉馅放入盆中,晾凉的花椒水分三次加入,顺时针搅拌,直到馅粘稠上劲即可。

第8步、再放入适量盐、少许老抽、生抽、五香粉、鸡精和花生油。

第9步、继续放入红萝卜、大葱和姜。

第10步、搅拌均匀即可。

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