以下是一些保存板栗仁的方法：
1. 冷藏保鲜：将板栗仁放入保鲜袋中，尽量挤出空气，然后放入冰箱冷藏室保存，可保存 1-2 个月。
2. 冷冻保鲜：将板栗仁放入保鲜袋中，尽量挤出空气，然后放入冰箱冷冻室保存，可保存 3-6 个月。
3. 风干保鲜：将板栗仁放入通风干燥的地方，自然风干，可保存 1-2 个月。
4. 浸泡保鲜：将板栗仁放入盐水中浸泡，可保存 1-2 个月。
需要注意的是，不同的保存方法可能会影响板栗仁的口感和营养价值，建议根据自己的需求和喜好选择合适的保存方法。同时，板栗仁应该在保存前清洗干净，并去除表面的水分和杂质。
