白花荠菜与黄花荠菜的区别（芥菜和荠菜的区别图片荠菜有几种）

白花荠菜：又叫大叶荠菜，粗叶头。叶肥大而厚，叶缘羽状缺刻浅，浅绿色，抗旱耐热，易抽薹，不宜春播，产量较高，品质优良，风味鲜美。

黄花荠菜：又叫细叶荠菜、碎叶头、百脚荠菜。叶片小而薄，叶缘羽状缺刻深，绿色，抗寒力中等，耐热力强，抽薹晚，适于春秋两季栽培、品质优良，香气较浓，味极鲜美，但产量低，栽培少。

白花荠菜比较常见，过完年就老了。而黄花荠菜比较少，不容易老，而且比白花的吃来香，好吃！