绿线椒辣椒酱做法（线椒辣椒酱的做法最正宗的做法）

用料是:绿辣椒 3000克，蒜茸 200克，油 500克，盐 300克

操作步骤是:

1.准备足够的绿辣椒3000g。

2.把绿辣椒的把儿摘下来,清洗干净放到筐子里。

3.用铁锅,如果在农村的话,可以直接用那种烧燥用的大锅,跟平常炒菜一样翻炒,直到炒辣椒变的软软的。

4.把炒好的绿辣椒切丁剁碎。

5.再把锅加热放油,把剁碎的绿辣椒倒进去翻炒放上盐再稍微放些味精装盘,再把蒜茸放进去搅匀。

6.最后把弄好的辣椒酱放凉装进玻璃罐子里，什么时候吃，直接拿碟子要一次饿出来拌饭吃就可以了