苏泊尔的电炒锅本身就是有不粘涂层的锅，不用开锅。
锅要开锅一般指无涂层的铸铁锅，买回来后锅洗净后上炉开火，用一块猪油皮在锅内用锅铲将每个地方都来回擦，好让锅内形成一层油膜，既可以能保护锅也能让锅不粘，这就可以了。
因为苏泊尔是中国厨房小家电领导品牌,炊具研发制造商,是中国炊具行业首家上市公司(股票代码002032),品质和创新是苏泊尔最重要的品牌价值。
新买的锅不能直接用,需要处理后才能用。建议用洗洁精将苏泊尔精铸铁锅里外洗干净。在净水中浸泡20分钟。擦干净,在锅内倒入少许食用油,擦遍锅内表面。静置8-12小时后,将残油擦净。
