开封是一座历史厚重的文化之城。作为“八朝古都”，开封迄今已有4100余年的建城史和建都史，先后有夏、战国时期的魏，五代时期的后梁、后晋、后汉、后周，北宋和金相继在此定都。公元1127年，金灭北宋后改东京为汴京。蒙古灭金后，设河南江北行中书省于开封。元朝末年，韩山童、刘福通率领的红巾起义军，曾在开封建立“龙凤”大宋农民政权。公元1368年，朱元璋改汴梁路为开封府，封第五子朱橚就藩开封，称周王。清承明制，但撤去藩封，开封仍为省、府治所。
中华民国改制，废开封府设豫东道。民国3年（1914年）祥符县改为开封县。民国18年（1929年）成立开封市。民国21年（1932年）设行政督察区。1938年日军占领开封，省会西迁，次年日伪在开封成立河南省政府。1945年日本投降，国民政府恢复开封原来建置。
1948年开封解放，成立开封特别市，仍为河南省省会。1954年省会由开封迁往郑州，开封改为省直辖市。1955年郑州专区驻地迁至开封，改称开封专区。1958年开封市委托开封专区管辖，1962年开封市恢复为省直辖市。1983年实行“市带县”体制，撤销开封专区，原属专区的杞县、通许、尉氏、开封、兰考五县划归开封市管辖。
开封是中国河南省的一个历史悠久的城市，以下是开封的历史沿革：
公元前7世纪至3世纪：早在东周时期，开封地区就已经有人类居住和发展。
公元4世纪至5世纪：北魏时期，开封被设立为县治，并开始发展为城市。
公元10世纪：北宋时期，开封成为了当时的首都，被称为汴京。北宋时期，开封是中国政治、经济和文化的中心，在此期间开封出现了许多著名的建筑和文化遗产。
公元12世纪：金朝灭北宋后，将开封更名为中都，并作为金朝的首都。
公元13世纪：元朝建立后，开封成为河南省的省会，并重新恢复了开封的名字。
公元14世纪至19世纪：明清时期，开封逐渐失去了政治和经济的重要性，但仍然是一个重要的文化中心。
20世纪至今：中华人民共和国成立后，开封继续发展为河南省的重要城市，同时也是一个著名的旅游目的地，吸引了众多的游客。
开封以其丰富的历史和文化遗产而闻名，像清明上河图、大相国寺和铁塔等古迹都是著名的景点，吸引了很多游客前来参观和探索这座古老城市的过去和现在。
