拌盐菜做法（盐菜的做法正宗做法）

拌盐菜的做法如下：

准备食材：盐菜、小米椒、香菜、葱白、盐、辣椒面、鸡精（可不加）、香油、醋。

藠头洗净，老盐菜漂洗后切细。

藠头切丝，放在洗净挤干水分的盐菜上。

加入适量盐、辣椒面、少许鸡精（也可不加）、拌匀。

上桌即可。

拌盐菜的味道很鲜，可以作为下酒佐餐的佳品。在制作过程中，要注意盐菜的漂洗和切丝处理，同时也要控制好盐和其他调料的用量。

拌盐菜的做法首先要有菜可以是小娃娃菜，然后将小娃娃再切成想要的形状，然后放入盘中盆中放盐，搅拌均匀拌严菜就做好了。