冰皮月饼的馅料种类繁多，包括草莓、香草、柠檬、红豆、绿豆、南瓜、栗子、芝麻、莲蓉、芝士、奶黄、蓝莓、黑莓、巧克力脆米、芒果果酱等。其中，奶黄馅和豆沙馅的冰皮月饼是比较受欢迎的选择，它们的口感细腻，味道醇厚，既不油腻也不甜腻。
奶黄馅的冰皮月饼，其奶黄馅是由鸡蛋、糖、黄油、奶酪、奶类、澄面、低粉等原料制成的，口感细腻，味道醇厚，非常适合做冰皮月饼的馅料。
豆沙馅的冰皮月饼，其豆沙馅是由红豆、白糖、食用油等原料制成的，口感细腻，味道醇厚，也是非常适合做冰皮月饼的馅料。
总的来说，选择哪种馅料的冰皮月饼，主要取决于你的个人口味。你可以根据自己的口味，尝试不同的馅料，找到最适合自己的那一款。
