泡菜炒猪耳朵怎么炒（猪耳朵没有配料怎么炒好吃）

材料：猪耳朵、泡菜、生姜、蒜、干辣椒、料酒、盐、鸡精、香油、葱花。

　　步骤：

　　1.将猪耳朵用清水煮熟，切成薄片备用。

　　2.泡菜切成小块，姜蒜切末，干辣椒切段备用。

　　3.锅中加入油，烧热后放入干辣椒和姜蒜翻炒出香味。

　　4.放入泡菜翻炒均匀。

　　5.加入猪耳朵和料酒翻炒一分钟。

　　6.加入盐和鸡精调味。

　　7.最后加入香油和葱花即可。

做法:首先将猪耳朵清理干净后用清水煮熟。

然后把猪耳煮好之后切成条，最后锅中倒入花生油爆香葱姜蒜、将泡菜，猪耳朵加入锅中爆炒两分钟即可出锅。