1/4把萝卜切成小块，姜切块儿。
2/4锅中放油，再放辣椒，姜炒香。
3/4再把鳕鱼和萝卜放锅里炒熟。放水，把调料都放锅里，小炖几分钟即可。
4/4收汁，盛盘。
用料
40g鳕鱼干， 1/4根白萝卜，1根大葱 ，1片的量蒜蓉，1个鸡蛋， 1/2块豆腐，6杯高汤， 2/3大匙盐，1大匙酱油， 1小匙胡椒粉，2大匙芝麻油
做法步骤
1，白萝卜去皮，切成正方形的小片
2，锅内倒入芝麻油，鳕鱼干粗略丝条丢进去小火炒
3，炒2-3分钟后，倒入高汤和水和，转中火烧
4，加入1和蒜蓉，再煮10分钟左右
5，豆腐切小块，大葱斜切，丢进去再煮2-3分钟
6，葱煮软了之后，转小火，缓缓绕圈倒入稍微搅拌的鸡蛋，不要太搅锅，猪2分钟出锅即可
