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黄豆花生墨鱼排骨汤的做法(花生墨鱼排骨汤的做法大全)

黄豆花生墨鱼排骨汤的做法(花生墨鱼排骨汤的做法大全)

更新时间:2024-08-05 18:36:19

黄豆花生墨鱼排骨汤的做法

墨鱼黄豆排骨汤做法:

食材清单:排骨 1根 ,墨鱼 1个, 黄豆若干 ,盐适量 ,姜 1块

烹饪步骤

步骤1/9

黄豆泡30分钟

步骤2/9

干墨鱼泡软,冷水泡一夜,热水一般半小时到一小时就可以了。

步骤3/9

筒子骨冷水下锅,烧开后去浮沫。

步骤4/9

泡好的墨鱼,清理干净,去皮去骨,切成小块。

步骤5/9

左边是肉,右边是骨头和皮,把肉切片

步骤6/9

把泡好的黄豆,切好的墨鱼装锅,再拍块姜。

步骤7/9

把焯好的筒子骨和汤一起倒入高压锅中,感觉汤不够,烧壶开水加进去,记得加烧开了的水,一定要烧开了的水,烧开了的开水。

步骤8/9

好了,开煲。

步骤9/9

加适量盐,要想汤白一点可以加些胡椒粉。我不怎么喜欢加胡椒。

食材明细

排骨、花生米、干墨鱼、姜片。

1、墨鱼干冷水泡发后切丝,如果不喜欢墨鱼腥味,可以入锅不加油煸炒一下

2、新鲜排骨用冷水泡半小时,去除血水,可以反复换水清洗

3、将墨鱼,排骨,洗净的花生,适量姜片放入锅内,加水炖

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