可以通过看花纹、嗅气味、掂重量、观察核桃仁、取出核桃仁、剥黄皮、尝核桃这几种方式来进行判断。
熟了的核桃尝起来是很香脆的,花纹的颜色也会很浅,果仁会很饱满,分量会比较重.,一般成熟的核桃也是没有气味的,而不成熟的核桃质量一般会轻一点,纹路会比较深。