米饭有一点酸臭还可以吃吗（米饭夏天闻着有点发酸能不能吃）

不可以吃。

大米如果有异味，就不能吃。新鲜的大米是没有特殊味道的，大米发霉首先表现出色泽和气味异常，可通过闻的方式，如闻到大米有异味，这是发热霉变的先兆，处于霉变早期的大米，异味并不明显。

这得看酸臭的程度，如果有点酸还能吃，酸臭了的话一般最好不要吃，这对身体不好并且难吃，但是如果是在严酷的环境中并且食物有限的情况下，食物有点酸臭也能吃。毕竟身体得补充能量。