第一种办法：
可以将吃不完的豆子用清水洗净，随后擦干，找一个盘子等容器，把豆子均匀铺撒在容器表面，在太阳下晒干水分。等豆子被完全晒干后，再将豆子装入塑料袋中，将塑料袋里的空气排出，再密封好，放入冰箱中冷藏即可。
第二种方法：
则是将新鲜的豆子洗净晒干备用，在锅中稍微放一点油，等油热以后倒入豆子，轻轻翻炒。随后关火，晾凉以后再密封起来，放于干燥通风处保存即可，还可以在容器中放入零食袋中的干燥剂，效果会更好。
第三种办法：
若是觉得前两种方法太麻烦，还可以选择最为简单粗暴的方法，那就是直接将新鲜干净的豆子放在塑料袋或是保鲜盒，然后放于冰箱的冷冻区即可，这样保存半年甚至一年都不会变质，不过冰冻时间过长会影响豆子的口感。
吃不完的生豆可以采取以下方法储藏：
1、冷藏保鲜法；
2、直接冷冻法；
3、焯水冷冻法；
4、油炒冷冻法；经过处理之后，放置在冰箱冷冻可以长时间保存，食用前将其取出解冻即可。
