油菜最佳种植时间是9到11月之间，种下后管理得当，一般到来年5月份就可收获了。
也有的地区适合春季播种，大概在4月底种，到9月就可收获。油菜喜欢温暖环境，也有一定的耐寒能力。为了促使它更好的生长，建议在生长季定期追肥，给予充足的光照，这样才可促使旺盛生长，后期的产量更高。
9月。
一般在果（桑）园地间作的，播种时间应在8月下旬—9月上旬为宜；露地播种的，播种时间应在9月上中旬为宜；全生育期半覆盖种植模式，即油菜膜际栽培的，播种时间应在9月下旬—10月上旬为宜；半生育期全覆盖种植模式，播种时间应在10月中下旬播种为宜。
