因为铁锈的主要成分是氧化铁,而可乐这种碳酸饮料中含有碳酸水、柠檬酸等酸性物质,两者相遇会产生离子反应,氧化铁中的铁以离子形态游离于溶液中,可乐中大量的二氧化碳很容易从液体中分离出来,大量的起泡会使原本疏松的铁锈成分脱落,加速离子反应的发生。