蒸玉米还是煮玉米升糖快（水煮玉米怎么不升糖）

无论是蒸玉米还是煮玉米，它们的升糖速度都是相对较慢的。事实上，煮熟的玉米中的淀粉已经糊化，相对更容易被消化吸收，因此升糖速度会更快一些。而蒸玉米需要加热，相对会延长煮熟的时间，导致升糖速度较慢。

不过，升糖速度并不是衡量玉米食物价值的唯一标准。玉米富含膳食纤维、维生素和矿物质等营养物质，适量食用对健康有好处。

煮玉米升糖忙人，蒸的玉米干巴巴的