高压锅炒板栗的做法 高压锅炒板栗怎么做好吃（高压锅炒板栗最简单的家常做法）

1.栗子洗干净，用剪刀在顶部剪个十字口，注意要把栗子皮剪开。

2.手持高压锅把轻轻晃动高压锅，使栗子在锅内翻滚，大约晃5秒钟，停半分钟，一会就有栗子的香味飘出，开始晃动的频率可以少一些，后期就要晃动的频率高一些，炒至听到有栗子噼啪爆裂的声音，再继续炒一两分钟，就好了（我用了500g栗子，大约整个用时15分钟左右）。趁热把栗子倒出来，不要捂在锅里，最好能盛放在透气的容器中，否则凝结水会影响栗子的口感。