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豌豆淀粉可以做什么(豌豆淀粉怎么自制)

豌豆淀粉可以做什么(豌豆淀粉怎么自制)

更新时间:2024-08-05 15:34:18

豌豆淀粉可以做什么

豌豆淀粉可以用来做点心、凉粉,也可以用于勾芡和挂糊上浆。豌豆淀粉可以做的点心有豆沙晶饼、棋子豆等,菜肴中滑熘猪、禽、鱼类的片、丁、丝都需要淀粉挂浆,可以加入适量的豌豆淀粉。

豌豆淀粉色白、透明度高,具有良好的柔韧性、成膜性,富含优质蛋白质、胡萝卜素、赤霉素、植物凝素等物质,加入到食品中,适量食用,对人体有益。


1 豌豆淀粉可以用于食品加工、医药生产、化妆品制作等多个领域。
2 豌豆淀粉具有多种特性,如黏度高、胶凝能力强、易于消化吸收等,这些特性使其成为食品加工中的重要原料,如面条、糕点、肉制品等。
此外,豌豆淀粉还可以用于制作胶囊、片剂等医药制品,以及皮肤保养品等化妆品。
3 在日常生活中,我们可以利用豌豆淀粉制作一些简单的家庭美食,如豌豆淀粉糕、豌豆淀粉汤圆等,也可以用它来处理一些日常生活中的小问题,如吸附污渍、清洁鞋子等。

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