南瓜和方瓜是不同的植物品种。
南瓜是葫芦科南瓜属的一个种，一年生蔓生草本植物，茎常节部生根，叶柄粗壮，叶片宽卵形或卵圆形，质稍柔软，叶脉隆起，卷须稍粗壮，雌雄同株，果梗粗壮，有棱和槽，因品种而异，外面常有数条纵沟或无，种子多数，长卵形或长圆形。
方瓜是葫芦科南瓜属的一个变种，一年生蔓生草本植物，茎常节部生根，叶柄粗壮，叶片宽卵形或卵圆形，质稍柔软，叶脉隆起，卷须稍粗壮，雌雄同株，果梗粗壮，有棱和槽，因品种而异，外面常有数条纵沟或无，种子多数，长卵形或长圆形。
南瓜和方瓜虽然都是葫芦科南瓜属的植物，但它们是不同的品种，在形态、口感和营养成分等方面都有所不同。南瓜和方瓜都是常见的蔬菜，在不同的地区和文化中都有广泛的应用。
