1.如果煮熟的肉没有立即食用，可以冷藏，以避免微生物生长和变质。
2.将熟肉冷却后装入可真空的食品级塑料袋和密封容器中，可达到延长保质期的效果。
3.可以切开表面的煮熟的肉,白酒涂抹一层,记得均匀涂抹,然后进保鲜袋子里封好,放在冰箱里,所以你可以有效延长使用的日期,和白酒的酒度越高,储存时间会更长。
对于熟肉来说，熟肉含有丰富的脂肪和蛋白质，有利于致病菌的生长和繁殖。长期保存的熟肉制品，特别是在较为温暖和适宜的季节，容易滋生细菌，并可能引起腹泻和呕吐等食物中毒症状。因此，应注意生产时间和保存温度，尽量选择生鲜熟肉加工制品，合理贮存食品。
