梨汤中加入冰糖和白糖各有优点，主要取决于个人口味和需求。
首先，冰糖是一种传统的甜味剂，具有润肺止咳、滋阴润燥的功效，加入梨汤中可以增加其甜味，提高其润肺效果。而白糖则是一种较为温和的甜味剂，加入梨汤中可以增加甜味，但相对于冰糖来说，其润肺效果可能较弱。
此外，冰糖和白糖在梨汤中还可以起到调味的作用，使梨汤口感更加柔和，同时也可以提高其营养价值。
因此，对于加入梨汤中的冰糖或白糖，可以根据个人口味和需求进行选择。如果想要更好的润肺效果，可以选择加入冰糖；如果想要更加温和的口感，可以选择加入白糖。同时，也可以根据个人口味进行适量调整。
冰糖和白糖有以下两个区别：
1、从成分上看白糖、冰糖都是从甘蔗和甜菜中提取的，都属于蔗糖的范畴。白糖是红糖经洗涤、离心、分蜜、脱光等几道工序制成的。冰糖则是白糖在一定条件下，通过重结晶后形成的。它们的化学成份都是蔗糖。
2、从功效上看适当食用白糖有助于提高机体对钙的吸收；但过多就会妨碍钙的吸收。冰糖养阴生津，润肺止咳，对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血都有很好的辅助治疗作用。所以熬冰糖雪梨放冰糖最适宜，冰糖具有润肺、止咳、清痰、去火的作用，跟冰糖搭配其清热降火的功效更加显著。扩展资料：冰糖雪梨的营养价值冰糖雪梨能够润肺化痰，其中含有丰富的鞣酸，可以滋养我们的肺部细胞，促进肺部血液流动，从而起到润肺的效果。冰糖雪梨中的多糖物质可以调节肝脏，配合维生素A更好的养肝保肝。冰糖雪梨中有很多的维生素B物质，这种物质长期食用可以改善人体疲劳，帮助降低血管硬化问题。最后冰糖雪梨对亚硝酸盐还有抑制，可以起到防癌的作用。参考资料来源：人民网——冰糖雪梨放冰糖好还是白糖好冰糖雪梨可以加生姜吗
