檽米鸡怎样做（糯米鸡怎么做最简单）

将糯米浸泡1-2小时左右，再取出滤干，放入蒸锅中蒸熟.将鸡肉切成块状，将食用油烧热后将鸡丁放入爆炒。熟取出备用。白果、板栗先用白水煮熟、辣椒、大蒜炒熟后加入鸡丁。放入适量味精、盐、香葱。蒸好的糯米，在其中夹入炒好的鸡丁、白果和板栗，再加入少许胡椒、味精、盐，用荷叶将糯米包好。扎好。放在蒸笼蒸荷叶香味已可闻到时，即可取出食用